جهت بهره مندی از شبکه ارتباطی منتورینگ مرکز نوآوری همیار دانش بنیان و اخذ مشاوره، به صفحه منتورهاب مراجعه نمایید.
مقدمه در شهریور ۲۰۲۵ و در چارچوب نمایشگاه WorldFood 2025، پنلی با حضور جمعی از متخصصان حوزه کشاورزی دیجیتال، زیستفناوری و تغذیه برگزار شد. در این نشست، علی تزولمز (همبنیانگذار Solagron AŞ)، امراه اینجبی (عضو هیئتمدیره KFUR Agri)، اورهان قزلکایا (مدیرعامل Valentis Biotechnology) و یاسین تازه (سرآشپز و متخصص تغذیه کاربردی) حضور داشتند. موضوع اصلی، […]
مقدمه در نمایشگاه WorldFood 2025، در حاشیه برنامههای تخصصی، کارگاهی با محوریت بازتعریف پروتئین در آشپزی و طراحی دستورهای سوپرفود برگزار شد. این نشست به میزبانی سرآشپز یاسین تازه، با همراهی فعالان صنعت غذا، متخصصان تغذیه و نمایندگان برندهای نوآور، فرصتی بود برای طرح ایدههای تازه در استفاده از پروتئینهای گیاهی و محلی در آشپزی […]
نمایشگاه WorldFood Istanbul 2025 در تاریخ ۲ تا ۵ سپتامبر در مرکز نمایشگاهی TÜYAP استانبول برگزار شد. این رویداد بینالمللی با بیش از ۷۸٬۳۴۱ بازدیدکننده از ۱۵۳ کشور و حضور ۱۴۰۰ غرفهدار از ۴۰ کشور یکی از مهمترین نمایشگاههای صنایع غذایی منطقه اوراسیا بود. اهمیت نمایشگاه WorldFood Istanbul 2025 این نمایشگاه محلی برای معرفی ۳۲۰۰ […]
Fast Forward 2032 بازوی سرمایهگذاری خطرپذیر شرکتی (CVC) گروه Lotus Bakeries است که از سال ۲۰۱۹ در شهر Baar سوئیس فعالیت میکند. این صندوق بهصورت تخصصی در بهبود صنعت غذا و نوشیدنی با تمرکز بر سه حوزهی پایداری(شامل بستهبندی و فرایندهای دوستدار محیط زیست)، غذاهای سالم و مفید برای بدن، فناوریهای نوین غذایی سرمایهگذاری رشد […]
Rabo Ventures بازوی سرمایهگذاری جسورانه (CVC) بانک Rabobank است که با هدف پشتیبانی از نوآوری و پایداری در زنجیره ارزش غذا و کشاورزی (Farm-to-Fork) ایجاد شده است. معرفی Rabo Investments توسط بانک Rabobank پشتیبانی میشود؛ یک نهاد مالی قدیمی هلندی با شهرت قوی، پروفایل اعتباری مستحکم و شبکهای جهانی. این شرکت به عنوان یک سرمایهگذار […]
چرا امروز درباره غذاهای آینده صحبت میکنیم؟ جهان در آستانه یک انقلاب تغذیهای است. با افزایش جمعیت، تغییرات اقلیمی، کمبود منابع طبیعی و بحرانهای امنیت غذایی، دیگر نمیتوان تنها به روشهای سنتی تولید غذا تکیه کرد. غذاهای آینده (Future Foods) نه یک رویا، بلکه پاسخی علمی به چالشهای امروز و فردا هستند. علم تغذیه نوین […]
تغذیه پایدار فقط یک رژیم مد روز نیست؛ بلکه مسیری واقعی برای حفظ سلامت انسان، کاهش فشار بر محیطزیست، و تأمین عدالت غذایی است. با افزایش بحرانهای اقلیمی، از بین رفتن تنوع زیستی، و رشد نگران کننده بیماریهای غیر واگیر، تغییر در الگوی مصرف غذا به ضرورتی فوری تبدیل شده است. در این مقاله میخوانید […]
اهمیت دادهها در مراقبتهای پزشکی مدرن در عصر دیجیتال، سلامت تنها به درمانهای دارویی یا جراحی محدود نیست. بیگ دیتا در سلامت به عنوان ابزاری انقلابی، امکان تصمیمگیری سریعتر، درمانهای دقیقتر و مدیریت بهتر منابع را فراهم کرده است. اما چرا بیگ دیتا تا این حد در سلامت مهم است؟ و چه مزایایی به همراه […]
هر فناوری قدرتمند، در کنار فرصتها، با چالشها و ریسکهایی نیز همراه است و در حوزهای مانند سلامت که با جان انسانها و دادههای بسیار حساس سر و کار دارد، این چالشها حیاتیتر و پیچیدهتر میشوند. در این قسمت، با دیدی عمیقتر به بررسی موانع پیادهسازی رایانش ابری در حوزه سلامت، راهکارهای مقابله با این […]
در دنیایی که سلامت جسمی، روانی و اجتماعی بهعنوان ارکان کیفیت زندگی شناخته میشوند، بهرهگیری از فناوریهای نوین برای بهبود نظام سلامت بیش از هر زمان دیگری اهمیت یافته است. «سلامت» فقط به معنی درمان بیماریها نیست؛ بلکه مفهومی جامع است که پیشگیری، مراقبت، تغذیه، سلامت روان، خدمات عمومی، مراقبتهای بلندمدت و دسترسی عادلانه به […]
