اغلب اوقات، شرکت‌ها فقط روی مقیاسی تمرکز می‌کنند که قابل مشاهده است: پردیس‌های عظیم، هزاران کارگر، دفاتر در سراسر جهان. اما همانطور که لند اویلیکس ثابت می‌کند، راه‌های کمتر آشکاری برای مقیاس‌پذیری وجود دارد؛ راه‌هایی که کسب‌وکار شما را با یکپارچگی ساختاری همراه می‌کند. این چیزی است که بث فورد، مدیرعامل این شرکت، به خوبی می‌داند.
فصل ۱: نوک آنچه به چشم می‌آید
تیم مالتین: آن‌ها می‌دانستند که در منطقه یخی هستند و مراقب یخ‌ها بودند. اما متاسفانه، شرایط دید در آن شب آنقدر خوب بود که یک غبار خفیف در افق ایجاد کرده بود. طنز ماجرا اینجاست که چون آن‌ها می‌توانستند بسیار دور و واضح ببینند، در واقع چند ثانیه دیرتر از حالت عادی کوه یخ را دیدند. و البته، همین چند ثانیه برای تایتانیک کشنده بود.
رید هافمن: این تیم مالتین است، و او داستان معروف‌ترین کشتی شکسته در دوران مدرن را برای ما تعریف می‌کند. به عنوان یک کارشناس تایتانیک در ۳۰ سال گذشته، او می‌تواند ما را عمیقاً به یکی از نبردهای نابرابر تاریخ ببرد.
مالتین: تایتانیک ۴۶ هزار تن وزن داشت. این بزرگترین شیء متحرک ساخت بشر بود. می‌توانست با یک کشتی دیگر برخورد کند و باز هم زنده بماند.
هافمن: اما البته، برخورد تایتانیک با کشتی دیگری نبود.
مالتین: کوه یخ ۱۰۰ فوت ارتفاع داشت، و این ارتفاع بالای سطح آب است و ۴۰۰ فوت طول داشت. و همانطور که می‌دانید، یخ زیر آب چندین برابر بزرگتر است. بنابراین، در واقع کوه یخ احتمالاً حدود یک و نیم میلیون تن وزن داشت.
هافمن: درست است. کوه یخ. کوه یخ‌ها به دو چیز معروف هستند: یکی این داستان است. دیگری این است که بیشتر جرم آن‌ها زیر سطح آب قرار دارد. ما زمانی از عبارت “فقط نوک کوه یخ است” استفاده می‌کنیم که منظورمان این است که “بسیار بیشتر از آنچه به چشم می‌آید وجود دارد”.
در مورد تایتانیک، کوه یخ واقعی بسیار بزرگتر از چیزی بود که به چشم می‌آمد. و به دلیل نحوه خم شدن نور در سراسر آسمان صاف شب، خود کوه یخ نزدیک‌تر از آنچه به نظر می‌رسید، بود. بنابراین، وقتی کشتی بیش از حد نزدیک شد، برخورد اجتناب‌ناپذیر بود.
مالتین: تایتانیک از صفحات فولادی ساخته شده بود که با پرچ به هم متصل شده بودند. بنابراین شبیه به یک لحاف تکه‌دوزی بود، با این تفاوت که به جای استفاده از پشم و پنبه، از صفحات فولادی که با پرچ‌های فولادی به هم متصل شده بودند، استفاده شده بود.
هافمن: اما آن لحاف فولادی محکوم به فنا بود. تایتانیک هر چقدر هم بزرگ ساخته شده بود، هرگز حریف یخ بی‌حرکت نبود.
مالتین: مسئله این است که وقتی یک کشتی، مهم نیست چقدر بزرگ باشد، حتی اگر بزرگترین شیء متحرک ساخته بشر باشد، وقتی در تاریکی با یک کوه یخ غول‌پیکر روبرو می‌شود، این قدرت شگفت‌انگیز و بنیادی طبیعت است. این وزن میلیون‌ها و میلیون‌ها تن کوه یخ است. و مهم نیست که انسان‌ها چقدر در ساخت یک کشتی قوی باهوش باشند، آن یخ همیشه برنده خواهد شد.
هافمن: مقیاس قابل مشاهده تایتانیک، هر چقدر هم باشکوه بود، حریف مقیاس پنهان کوه یخ نبود. و در مورد شرکت‌ها، ما بیش از حد روی مقیاسی تمرکز می‌کنیم که قابل مشاهده است. پردیس‌های عظیم، هزاران کارگر، دفاتر در سراسر جهان. اما این تصویر آشنا از رشد تنها نوع موجود نیست. راه‌های کمتر آشکاری برای مقیاس‌پذیری وجود دارد، که به کسب و کار شما نه تنها اندازه خام، بلکه یکپارچگی ساختاری می‌دهد.
به همین دلیل است که من معتقدم وقتی صحبت از رشد کسب و کارتان می‌شود، از اینکه کوه یخ باشید نترسید. مقیاس‌پذیری در زیر سطح، به شما وزنه‌ای می‌دهد تا روی آب بمانید.
فصل ۲: برای غلبه بر رقابت، گسترده فکر کنید
هافمن: من رید هافمن هستم، هم‌بنیان‌گذار LinkedIn، شریک در Greylock، و میزبان شما. و من معتقدم که وقتی صحبت از رشد کسب و کارتان می‌شود، از اینکه کوه یخ باشید نترسید. مقیاس‌پذیری در زیر سطح، به شما وزنه‌ای می‌دهد تا روی آب بمانید.
اخیراً از من پرسیدند که آیا استارتاپ‌ها باید ابتدا به صورت افقی مقیاس‌بندی کنند یا عمودی. یعنی آیا باید روی تسخیر یک بازار گسترده تمرکز کنید، یا شروع به کنترل بیشتر زنجیره تامین خود کنید؟ و حقیقت این است که من به یک قانون سفت و سخت در مورد اینکه کدام جهت رشد کنید، اعتقاد ندارم. زیرا راهی که واقعاً می‌خواهید رشد کنید، استراتژیک است.
کوه یخ‌ها نیز اتفاقاً همه یک شکل نیستند. برخی شبیه کوه هستند؛ برخی دیگر بیشتر شبیه میزهای پهن و صاف. کوچک و بزرگ دارند. اما مهم نیست شکل آن چیست، یخ زیر سطح یک کوه یخ یک کارکرد بسیار استراتژیک را فراهم می‌کند. یخ زیر سطح به جای اینکه آن را به پایین بکشد، وزنه و ثبات را فراهم می‌کند.
وزنه به یک شرکت در حال مقیاس‌بندی ثبات می‌دهد. همچنین می‌تواند فرصت‌هایی برای غلبه بر رقابت فراهم کند. من می‌خواستم در این مورد با بث فورد صحبت کنم، زیرا بث به عنوان مدیر عامل برند قدیمی Land O’Lakes، سخت تلاش کرده تا این وزنه را بسازد و عملیات را به صورت استراتژیک مقیاس‌بندی کند، اغلب بسیار زیر سطح آنچه که مشتری عادی می‌داند. او از سال ۲۰۱۲ در این شرکت بوده و از سال ۲۰۱۸ مدیر عامل است. قبل از آن، او زنجیره‌های تامین را برای مجموعه‌ای از کسب و کارهای مقیاس‌بندی شده از Pepsico تا Scholastic مدیریت می‌کرد.
حالا، وقتی می‌گویم Land O’Lakes، احتمالاً به “کره” فکر می‌کنید. و بث می‌گوید، این برای او خوب است.
بث فورد: ما دوست داریم بگوییم که یواشکی به مردم نزدیک می‌شویم. ما دوست داریم که همه کره ما را دوست دارند. ممنون. ممنون. ممنون. ما هم آن را دوست داریم. اما، یک کسب و کار بزرگتر و گسترده‌تر هم هست؟ یک جزء B2B و یک جزء B2C دارد. ما باید گسترده‌تر از فقط در سطح یک هکتار فکر کنیم.
هافمن: گسترده فکر کردن یکی از استعدادهای بزرگ بث است. این مهارتی است که او از دوران کودکی، در سیتیوکس سیتی، آیووا، آن را تقویت کرده است.
فورد: من بچه پنجم از هشت بچه هستم. ما یک خانواده بسیار کارگری بودیم. همانطور که می‌توانید تصور کنید پر سر و صدا. من یک اتاق با سه خواهر دیگرم مشترک بودم. من یک کشو داشتم که مال من بود. همانطور که می‌گویم، باید جایی برای لباس‌های دست دوم می‌داشتم، چون این اتفاقی بود که در دنیای من می‌افتاد.
هافمن: در خانه‌ای با هشت بچه، منابع زیادی برای تقسیم وجود نداشت. اما بث روزی را به یاد می‌آورد که فهمید خیلی بیشتر از آنچه فکر می‌کرد، دارد.
فورد: مادرم همیشه در طول روز شکرگزاری به سراغ خانواده‌ای می‌رفت که نیازمند بودند، و ما برایشان غذا می‌بردیم. اینطور نبود که ما زیاد داشته باشیم، اما او می‌گفت: “ما برایشان یک بوقلمون و مخلفات می‌بریم.” و ما به این خانه خاص رفتیم، شاید من ۱۱ سالم بود، و یک آپارتمان بود. و این بچه‌ها با لباس زیر می‌دویدند.
جایش زیاد خوب نبود. و ما رفتیم، و من به او گفتم: “چرا آن بچه‌ها با لباس زیر می‌دوند؟” او گفت: “ندیدی که تنها لباسشان روی شوفاژ در حال خشک شدن بود؟” و بعد به من نگاه کرد و گفت: “می‌بینی چقدر به تو داده شده است؟ آیا مسئولیتت را می‌فهمی؟” من فکر می‌کنم این برای من شکل‌دهنده بود.
هافمن: مادر بث به او نشان داد که چگونه متوجه شود که در یک موقعیت، چیزی بیشتر از آنچه به چشم می‌آید، وجود دارد. ناگهان، بث فراتر از شرایط نامنظم جلوی رویش را دید تا نیاز عمیق زیر آن را ببیند. او همچنین دید که در واقع چقدر منابع دارد… و چقدر مهم است که از آن‌ها استفاده کند.
بث به دانشگاه رفت، و طولی نکشید که تمام وقت به منابع فکر می‌کرد. شرکت موبیل اویل او را به عنوان کارآموز زنجیره تامین استخدام کرد. او کاندیدای معمولی آن‌ها نبود، اما برای بث، این کار منطقی بود.
فورد: من نه و نیم سال آنجا بودم. من نمی‌دانم، هشت یا نه شغل مختلف داشتم: در عملیات، مدیریت تانکر، بارج، امکانات کامیون‌رانی، امکانات تولید. مدتی هم در بورس کار کردم. و آنچه درباره خودم یاد گرفتم این است که کسب و کارهایی را دوست داشتم که به مردم مربوط می‌شدند، چیزهایی می‌ساختند، کارهایی انجام می‌دادند.
هافمن: زمانی که بث به دهمین سال خود در شرکت نزدیک می‌شد، فهمید که بیشتر به مشکلات زنجیره‌های تامین علاقه‌مند است تا اینکه یک مدیر اجرایی نفت شود.
زنجیره‌های تامین از بسیاری از نقاط تماس فردی تشکیل شده‌اند که وقتی به هم متصل می‌شوند، به یک نیروی عظیم و نادیده تبدیل می‌شوند که محصولات و خدماتی را که هر روز استفاده می‌کنیم، ارائه می‌دهد. یک مشتری می‌تواند یک ساندویچ Happy Meal را در دستش بگیرد و هرگز نبیند که چقدر طول کشیده تا به آنجا برسد. و بث می‌خواست هر نقطه در طول آن خط را بفهمد.
بنابراین او مجموعه‌ای از موقعیت‌ها را برای مدیریت عملیات زنجیره تامین بر عهده گرفت. از پپسی به Scholastic رفت. در هر شرکت جدید، بث کسب و کار را از ابتدا تا انتها یاد گرفت، به دنبال فرصت‌های جدید برای پیشی گرفتن از رقبا با ایجاد عمق و ثبات بود. او می‌خواست مطمئن شود که شرکتش کوه یخ است، نه تایتانیک.
زمانی که Land O’Lakes برای اولین بار با او تماس گرفت تا به این شرکت بپیوندد، واکنش اولیه بث سریع بود.
فورد: اولش مثل این بود که “نه!”
فصل ۳: چگونه جهان را در مقیاس بزرگ سیر کنیم
هافمن: در ظاهر، رفتن به مینه‌سوتا برای مدیریت عملیات یک شرکت کره منطقی به نظر نمی‌رسید.
فورد: من این تماس را دریافت کردم: آیا به Land O’Lakes می‌آیی؟ من در شهر نیویورک زندگی می‌کردم. همسرم این صندوق سرمایه‌گذاری را مدیریت می‌کرد. ما سه بچه داشتیم، و من مثل این بودم که می‌دانید، “ما اینجا خوب هستیم.” من دیگر در آیووا نیستم. جیل، همسرم، اهل پئوریا، ایلینوی است. ما مثل این هستیم که “ببین ما در شهر نیویورک هستیم. آیا این سرگرم‌کننده نیست؟ آنجا در مینه‌سوتا سرد است، و من احساس می‌کنم حالا یک نیویورکی هستم.”
هافمن: ۱۰ هزار دریاچه مینه‌سوتا، گرچه گاهی اوقات بسیار سرد هستند، اما خانه هیچ کوه یخی نیستند. اما وقتی بث از عملیات Land O’Lakes در آنجا بازدید کرد، از مقیاس شرکت در زیر سطح شگفت‌زده شد.
فورد: آن‌ها شروع به صحبت در مورد مدل تعاونی، چالش تغذیه جمعیت رو به رشد جهان کردند. سلف من، کریس پولیسینسکی، زمان زیادی را صرف صحبت در مورد این مأموریت تغذیه جمعیت رو به رشد جهان که تا سال ۲۰۵۰ به نه و نیم میلیارد نفر می‌رسد و نیاز به دو برابر کردن تولید در طول آن زمان، کرد.
هافمن: در بازدید بث، او در مورد دامنه گسترده مأموریت Land O’Lakes – تغذیه جهان … و انجام آن به عنوان یک تعاونی، یاد گرفت.
فورد: من در کسب و کارهای خصوصی کوچک، شرکت‌های بزرگ، و غیره کار کرده‌ام. و این برای من واقعاً جذاب بود زیرا واقعاً یک جمع است که برای یک هدف مشترک با هم کار می‌کند.
هافمن: ممکن است از قبل چند سوال داشته باشید. مثلاً، “نمی‌دانستم Land O’Lakes یک تعاونی است! یک تعاونی در مقیاس بزرگ حتی چگونه به نظر می‌رسد؟” شما تنها نیستید. بسیاری از مردم در مورد این ساختار چیز زیادی نمی‌دانند، از جمله خودم. بنابراین من همه چیز را در مورد آن از بث پرسیدم.
هافمن: افرادی که با این موضوع آشنا نیستند… و به هر حال، این یکی از چیزهایی است که من می‌خواهم در مورد آن از شما سوالات زیادی بپرسم چون خودم واقعاً کنجکاو هستم یاد بگیرم. ما چیزی شبیه به آن در سیلیکون ولی و صنعت فناوری نداریم.
فورد: این شرکت در دهه ۱۹۲۰ توسط کشاورزان لبنیات‌کار غرب میانه بالا که سعی می‌کردند کره خامه شیرین خود را به مراکز جمعیتی در شرق برسانند، تأسیس شد. بنابراین آن‌ها این تعاونی را تشکیل دادند. چگونه می‌توانیم این کار را انجام دهیم؟ می‌توانیم با هم کار کنیم تا سرمایه‌گذاری کنیم تا محصولمان به شرق و بازار برسد.
هافمن: این تعاونی نوعی اتحاد بازاریابی بود، جایی که کشاورزان غرب میانه می‌توانستند با هم برای فروش کره به ایالت‌های شرقی کار کنند.
فورد: و سپس موفق شدند. بنابراین آن‌ها یک تعاونی تامین تشکیل دادند، به این معنی که تمام خوراک و تمام اقلام زراعی برای رشد خوراک حیواناتشان، توسط این تعاونی تامین حمایت می‌شوند. و بنابراین آن‌ها یک کسب و کار خوراک و یک کسب و کار تامین محصولات زراعی داشتند.
هافمن: کاری که آن کشاورزان انجام می‌دادند، ایجاد وزنه برای تعاونی خود به گونه‌ای بود که هم به آن‌ها فرصت و هم محافظت می‌داد. جمع بازاریابی آن‌ها به آن‌ها دسترسی به این بازار جدید شرقی را داد، که تنها با کار گروهی می‌توانستند وارد آن شوند. جمع تامین آن‌ها، ثبات را در اطراف زنجیره تامین خود در خانه تقویت کرد. ۱۰۰ سال بعد، این کم و بیش همان چیزی است که تعاونی Land O’Lakes امروز کار می‌کند، گرچه در مقیاس بسیار بسیار بزرگتر. اکنون، آن‌ها یک شرکت Fortune 500 با فروش سالانه حدود ۱۴ میلیارد دلار هستند.
فورد: ساختار مالی این است که ما بخشی از درآمدها را نگه می‌داریم و آن را در سرمایه یا فناوری سرمایه‌گذاری می‌کنیم. و بقیه آن به عنوان سود سهام، به عنوان سهم، بیرون می‌رود. ما با تولیدکنندگان کوچک، کشاورزان آمیش، کار می‌کنیم، جایی که به معنای واقعی کلمه به صندوق پستی می‌رویم تا چک کاغذی آن‌ها را به آن‌ها بدهیم، درست است؟ و تولیدکنندگان بزرگ. و کار ما این است که به همه آن‌ها مزیت بدهیم.
فصل ۴: مدل تعاونی یک اکوسیستم شبکه است
هافمن: چیزی که من در این مدل تعاونی می‌بینم، یک اکوسیستم شبکه است، به همان روشی که Airbnb یک شبکه از صاحبان خانه‌های مستقل و اجاره‌کنندگان است، یا Etsy یک شبکه از فروشندگان مستقل صنایع دستی است. وقتی به درستی پیکربندی شود، اکوسیستم‌های شبکه هم فرصت و هم ثبات را اضافه می‌کنند. آن‌ها می‌توانند به شما کمک کنند تا به موفقیت‌های بزرگ برسید، و اگر چیزی شکست بخورد، شبکه می‌تواند به جذب ضربه کمک کند. در استعاره “تایتانیک در برابر کوه یخ” ما، یک اکوسیستم شبکه را به عنوان لایه‌های زیادی از یخ در نظر بگیرید که کوه یخ شما را در دریای متلاطم تثبیت می‌کند.
اما تعاونی‌ها این مدل شبکه را یک گام فراتر می‌برند. یک فروشنده Etsy یا یک اجاره‌کننده Airbnb به طور خودکار صاحب بخشی از شرکت نمی‌شوند؛ آن‌ها باید برای این کار سهام بخرند. اما یک کشاورز عضو Land O’Lakes بخشی از شرکت را دارد. حتی اگر مزرعه خودش کوچک باشد، او نه تنها یک سود نقدی دریافت می‌کند؛ بلکه تمام اهرم یک سازمان مقیاس‌بندی شده را دارد. آن‌ها به قدرت خرید مقیاس‌بندی شده، تبلیغات مقیاس‌بندی شده، و سرمایه‌گذاری زنجیره تامین مقیاس‌بندی شده دسترسی دارند.
به یاد داشته باشید، مقیاس‌بندی عمودی زمانی بهترین کار را می‌کند که استراتژیک باشد. به دست آوردن شرکت‌ها فقط برای بزرگتر شدن به طور کلی یک استراتژی ضعیف است. بدون هدف، پیچیدگی اضافه می‌کند. و ناگهان بیشتر شبیه تایتانیک به نظر می‌رسید، با بدنه آن که از پنل‌های فولادی ساخته شده بود که در برابر ضربه آسیب‌پذیر بودند. مهم نیست فولاد چقدر قوی باشد، یا بدنه چقدر بزرگ باشد، اگر پرچ‌هایی که آن‌ها را به هم نگه می‌دارند، شکست بخورند، قایق غرق می‌شود.
برای کمک به ما در درک اینکه چگونه Land O’Lakes در زیر سطح مقیاس‌بندی می‌کند، بث موافقت کرد که یک تور از آنچه در برند معروف کره اتفاق می‌افتد، به ما بدهد.
فورد: شما کسب و کار لبنیات ما، کسب و کار کره ما، کسب و کار پنیر ما را می‌شناسید. ما Kozy Shack، Vermont Creamery را داریم. برای هر پوند کره‌ای که تولید می‌کنیم، دو پوند پودر لبنیات تولید می‌شود که یک کالای اساسی است. به بازار بین‌المللی می‌رود. ما آن را به نستله یا دیگران می‌فروشیم… ما Purina Animal Nutrition را داریم. ما به تمام حیوانات باغ وحش غذا می‌دهیم. به اسب‌های المپیک غذا می‌دهیم. ما یک مزرعه تحقیقاتی بزرگ در خارج از سنت لوئیس داریم. ما بسیار در تحقیق و توسعه مرتبط با کسب و کار تغذیه حیوانات خود هستیم، یک شریک کلیدی Tractor Supply. ما Nutra Blend را داریم، که یک کسب و کار ویتامین است که به خوراک دام می‌رود. و سپس کسب و کار فناوری‌های WinField را داریم، که در واقع بزرگترین کسب و کار ما است. احتمالاً حدود ۶-۷ میلیارد دلار است.
هافمن: اگر همه این‌ها شروع به کمی طاقت‌فرسا به نظر می‌رسند، این نسخه ساده است. Land O’Lakes نه تنها طیف وسیعی از محصولات لبنی مانند کره و پنیر را پوشش می‌دهد… آن‌ها همچنین به گاوهایی که شیر را برای کره و پنیر تولید می‌کنند، غذا می‌دهند و ویتامین‌هایی را می‌سازند که خوراک را غنی می‌کنند، که به گاوها غذا می‌دهد و، آن‌ها داده‌هایی را جمع‌آوری می‌کنند که از دانه‌ها محافظت می‌کند، که محصولاتی را رشد می‌دهند، که خوراک را می‌سازند، که به گاوها غذا می‌دهند، که شیری را می‌سازند که کره و پنیر را می‌سازد. اوکی! بیایید به بث برگردیم.
فورد: این یک کسب و کار مبتنی بر فناوری، مبتنی بر داده همراه با تخصص است. ما قطعه‌های تحقیقاتی کاربردی داریم، و یک مرکز تحقیقاتی در ویسکانسین داریم. متخصصان کشاورزی که با کشاورزان کار می‌کنند تا تولید را بهینه کنند. ما می‌گوییم از مزرعه تا چنگال، زیرا کل پیوستار را می‌بینیم.
فصل ۵: کیفیت آنچه در زمین می‌رود، کیفیت آنچه از آن رشد می‌کند را تعیین می‌کند
هافمن: یک چیزی که به خوبی در مورد طول عمر این پیوستار صحبت می‌کند این است که – ببخشید برای این کنایه به صورت ارگانیک توسعه یافته است. کشاورزانی که تعاونی Land O’Lakes را شروع کردند، دیدند که با هم کار کردن برای تقویت زنجیره تامینشان، آن‌ها را قوی‌تر و دشوارتر برای از هم پاشیدن می‌کند. این همان فلسفه‌ای است که منجر به عمق عمودی شگفت‌انگیز Land O’Lakes شد.
فورد: این یک اکوسیستم است. کاری که ما انجام می‌دهیم استفاده از مشاوره و فناوری کشاورزی است. ما با یک خرده‌فروش محلی شریک هستیم تا با یک کشاورز کار کنیم تا سودآوری تولید آن‌ها را بهینه کنیم. و ما این کار را با استفاده از داده‌ها و تحلیل‌های خود انجام می‌دهیم.
هافمن: این رویکرد مبتنی بر داده به کشاورزی در واقع جدید نیست. کشاورزان مدت‌هاست که به طور منظم خاک را آزمایش می‌کنند، محصولات را می‌چرخانند، و آب و هوا را بررسی می‌کنند. این نوآوری‌های با فناوری پیشرفته، کاری را که آن‌ها همیشه انجام می‌دادند، تکرار می‌کنند.
فورد: کشاورز تکرارپذیر است. آن‌ها محیط‌بانان اصلی، کارآفرینان اصلی هستند. و آن‌ها دائماً در زمین خود سرمایه‌گذاری می‌کنند تا بتوانند آن را به نسل بعدی خود بسپارند.
هافمن: سرمایه‌گذاری مجدد در زمین به معنای واقعی کلمه در حال رشد در زیر سطح است. زیرا کیفیت آنچه در زمین می‌گذارید، کیفیت آنچه از آن رشد می‌کند را تعیین می‌کند. این فقط یک استعاره نیست – این مدل کسب و کار Land O’Lakes است. و آن مدل به گسترش در هزاران جای غیرمنتظره ادامه می‌دهد.
فصل ۶: تایتانیک نباشید، کوه یخ باشید
هافمن: ما با بث فورد از Land O’Lakes برگشتیم. اگر از این قسمت لذت می‌برید، می‌توانید آن را با استفاده از لینک به اشتراک بگذارید. و برای شنیدن مصاحبه کامل من با بث، در اینجا عضو شوید. چیزهای بسیار بیشتری در این مصاحبه وجود دارد از توضیح ساختار هیئت مدیره Land O’Lakes گرفته تا داستان بث در مورد اینکه چگونه Land O’Lakes به اسب‌های المپیک غذا می‌دهد. نمی‌خواهید آن را از دست بدهید.
ما با بث در مورد ایجاد وزنه با رشد استراتژیک، در زیر سطح صحبت می‌کنیم. چه به دنبال کنترل بیشتر زنجیره تامین خود باشید، یا ایجاد پیشنهادات جدید برای کسب مزیت رقابتی، هر دو تلاش می‌توانند به شما کمک کنند تا کسب و کارتان روی آب بماند. به عبارت دیگر، تایتانیک نباشید … کوه یخ باشید.
در ۱۰۰ سال گذشته، Land O’Lakes از ساختار تعاونی خود برای ایجاد هم ثبات و هم فرصت استفاده کرده است. اخیراً، آن “فرصت” به شکل تحلیل داده‌ها آمده است. و در سال ۲۰۱۶، آن‌ها از این داده‌ها برای راه‌اندازی یک برنامه پایداری استفاده کردند.
فورد: ما Truterra را داریم، کسب و کار تولید پایدار ما برای کمک به یک کشاورز برای بهبود روش تولید پایدار. بنابراین اگر از محصولات پوششی استفاده کنند، چه معنایی خواهد داشت؟ اگر از نرخ متغیر کاربرد کودها استفاده کنند چه اتفاقی می‌افتد؟ و ما یک مدل توسعه دادیم. این موتور بینش‌های Truterra. بیش از یک تریلیون نقطه داده دارد. بنابراین یک کشاورز می‌تواند به آن نگاه کند و بگوید: “چگونه می‌توانم از این اطلاعات برای بهبود فرآیندها، شیوه‌ها، برای بهبود تولید پایدار، بهبود جذب کربن استفاده کنم؟”
هافمن: مزارع عضوی که در برنامه TruTerra شرکت می‌کنند، هم این موتور داده را هدایت می‌کنند و هم از آن سود می‌برند. ما با یکی از آن کشاورزان در مورد آن صحبت کردیم.
فصل ۷: داده‌ها یک خط پایه برای کمک به بازده سرمایه‌گذاری‌ها ایجاد می‌کنند
لوکاس فریکه: فکر می‌کنم اولین شغلی که در مزرعه داشتم، کارهای مرغداری بود. هر بچه‌ای باید آن را انجام می‌داد. و آن آب دادن، غذا دادن، جمع‌آوری تخم‌مرغ‌ها بود.
هافمن: این لوکاس فریکه است. او یک عضو تعاونی و کشاورز نسل ششم در مزرعه خانوادگی خود در نزدیکی یولیسس، نبراسکا است.
فریکه: خانواده ما همیشه بخشی از یک تعاونی بوده است. من در حال تمیز کردن خانه پدربزرگ و مادربزرگم بودم که اکنون در آن زندگی می‌کنم. ما در واقع توانستیم، اگر درست به یاد داشته باشم، گواهی عضویت پدربزرگ پدربزرگ بزرگم از سمت مادربزرگم را از تعاونی فقط چند مایل دورتر پیدا کنیم.
هافمن: مزرعه لوکاس مدتی است که از موتور بینش‌های TruTerra Land O’Lakes استفاده می‌کند. بنابراین او می‌تواند توضیح دهد که چیست و چگونه در زیر سطح به دنبال بینش می‌گردد.
فریکه: موتور بینش‌های آن‌ها تمام شیوه‌های کشاورزی ما را می‌گیرد، در اینجا قرار می‌دهد. این مقدار زیادی برنامه‌نویسی هوشمند است. و به ما کمک می‌کند یک خط پایه ایجاد کنیم و به ما می‌گوید که چقدر CO2 را بیرون می‌کشیم و در خاک قرار می‌دهیم. تاثیر فرسایش ما چقدر است؟ کجا می‌توانیم شیوه‌های جدید را امتحان کنیم تا حتی بهتر شویم؟
هافمن: یک مثال از یک شیوه جدید که این موتور بینش‌ها پیشنهاد کرد، این است که کشاورزان نحوه شخم زدن خاک خود را تغییر دهند. زیرا شخم زدن خاک، یا به هم زدن آن با یک ماشین بزرگ برای آماده کردن زمین برای کاشت، در واقع کربن را در جو آزاد می‌کند.
فریکه: از طریق موتور بینش‌های TruTerra، گفت: “هی، در این مزرعه، چرا شخم‌زنی نواری را امتحان نمی‌کنی؟” بنابراین به جای گرفتن یک دیسک یا یک گاوآهن که آن خاک را برمی‌گرداند، یا یک دیسک که از بالا می‌رود و مواد گیاهی را خرد می‌کند، گفت: “شما با یک ماشین تخصصی از مزرعه خود عبور خواهید کرد، و یک عرض حدود شش اینچ خواهید داشت، یا ما فقط آن یک نقطه را شخم خواهیم زد.” ما آن را در نوارهایی در سراسر مزرعه انجام خواهیم داد.
بنابراین ما شخم‌زنی خود را کاهش می‌دهیم. ما یک محیط بهتر برای آن گیاه ایجاد می‌کنیم. با ایجاد یک محیط بهتر برای گیاه، ما این فرصت را داریم که یک گیاه مولدتر در همان نقطه باشیم. و بنابراین به همین دلیل، ما کربن بیشتری را علاوه بر شیوه‌های اصلی خود، جذب کردیم.
هافمن: با تغییر استراتژی شخم‌زنی شما، به معنی تجهیزات کشاورزی جدید، ماشین‌های جدید است. این یک سرمایه‌گذاری است. و لوکاس باید بداند که چگونه این سرمایه‌گذاری را به بازده برساند.
فریکه: بنابراین با این کار، TruTerra می‌گوید: “هی، شما این داده‌های عالی را دارید. ما یک طرف بسیار علاقه‌مند داریم، در این مورد، مایکروسافت…”
هافمن: ممکن است به یاد داشته باشید که در ژانویه ۲۰۲۰، مایکروسافت یک تعهد بزرگ برای کربن منفی شدن تا سال ۲۰۳۰، و تا سال ۲۰۵۰، برای حذف کربن کافی برای جبران تمام انتشارات و مصرف برق خود از زمان تاسیس شرکت در سال ۱۹۷۵، داد.
این یک سفارش بسیار بزرگ است. و بسیاری از برنامه‌های جذب کربن گذشته بیش از حد وعده داده و کمتر عمل کرده‌اند. اگر سعی کنید مانند یک کوه یخ مقیاس‌بندی کنید، خوب و خوب است. اما وقتی سیاره گرم می‌شود، کوه یخ‌ها ذوب می‌شوند.
اجازه می‌دهیم بث از اینجا ادامه دهد.
فورد: اخیراً، ما پیشنهاد TruCarbon خود را ارائه دادیم. اولین خریدار مایکروسافت بود. جایی که ما روی جذب کربن با خاک و شیوه‌های بهبود یافته کار می‌کنیم، از آن یک اعتبار کربن به عنوان جبران تولید می‌کنیم.
فصل ۸: وزنه‌ای که کشاورزان را پررونق و پایدار نگه می‌دارد
هافمن: بسیاری از برنامه‌های اعتبار کربن با کاشت درختان، جبران را ایجاد می‌کنند. اما سال‌ها و سال‌ها طول می‌کشد تا درختان بالغ شوند. محصولات، از طرف دیگر، سریع رشد می‌کنند.
فورد: در اینجا، یکی از بزرگترین اهرم‌ها، سریع‌ترین آن‌ها در کشاورزی، توده زمین، و توانایی آن برای بودن به عنوان یک مخزن کربن است. اما ما به ساختار انگیزشی مناسب نیاز داریم، همین حالا. این یک توانایی برای کسب درآمد از فعالیت‌هایی است که آن‌ها انجام می‌دهند و برای آن فشار می‌آورند تا بتوانند، نه تنها سلامت خاک خود، بلکه کیفیت آب، تمام آن چیزهایی که محافظی در برابر تغییرات آب و هوایی هستند، را بهبود بخشند.
هافمن: با TruCarbon، Land O’Lakes هم امنیت و هم فرصت را در سازمان خود… و مأموریت خود می‌سازد. این وزنه‌ای است که کشاورزان عضو آن‌ها را پررونق و پایدار نگه می‌دارد.
فریکه: در پایان روز، ما هم از محصول و هم از بوشل‌های بهتر و بهره‌وری بهتر پول درآوردیم. و سپس ناگهان در یک بازار کربن جدید شرکت کردیم.
هافمن: اما TruCarbon، همانطور که می‌گویند، فقط نوک کوه یخ است. آن‌ها همچنین با دولت‌های شهر و ایالت برای جذب متان که به ویژه از مزارع لبنی می‌آید، کار می‌کنند.
فورد: در دره مرکزی، ما با مالکان خود و با دولت در کالیفرنیا که کاهش متان می‌خواهند، شریک شدیم. و بنابراین ما رفتیم تا به آن‌ها کمک کنیم سرمایه‌گذاری کنند و وام‌هایی را علیه سهام خود در کسب و کار بگیرند تا هضم‌کننده‌هایی را نصب کنند که آن متان را جذب می‌کنند، از یک فرآیند تمیز کردن عبور می‌کنند. دولت کالیفرنیا در یک خط لوله و یک اتصال به یک خط لوله سرمایه‌گذاری کرد. آن انرژی پاک به لس آنجلس لوله‌کشی می‌شود. می‌تواند برای اتوبوس‌های شهری و چیزهایی از این قبیل استفاده شود.
هافمن: مگر اینکه واقعاً برای Land O’Lakes کار کنید، شرط می‌بندم که نمی‌دانستید Land O’Lakes متان را برای کمک به تامین انرژی سیستم حمل و نقل عمومی لس آنجلس جذب می‌کند. این یک مثال دیگر از این است که چگونه شرکت در زیر سطح مقیاس‌بندی می‌کند.
فورد: این نوعی دایره فضیلت‌مند است. چگونه به استفاده از فناوری و کارآفرینی کشاورز آمریکایی فکر کنیم، و چه چیزی برای همه ما در محیط زیست سالم است و برای ملت سالم است، از همه ما محافظت می‌کند، امنیت غذایی، امنیت ملی، و در عین حال، مطمئن شویم که آن سرمایه‌گذاری می‌تواند با سطحی از سودآوری جبران شود زیرا آن‌ها باید از آنچه برای بهبود عملیات خود انجام می‌دهند، پول درآورند؟
فصل ۹: اگر نوک کوه یخ کره است، بخش زیر آن پهنای باند است
هافمن: Land O’Lakes به طور صبورانه سیستم‌ها را در اطراف کسب و کار خود مقیاس‌بندی کرده است، که هر بخش از اکوسیستم آن‌ها را بیشتر قابل ادامه می‌کند. سرمایه‌گذاری در بازار اعتبار کربن تنها یک راه برای اطمینان از این است که کشاورزان عضو آن‌ها در بازی می‌مانند. که اگر می‌خواهیم، خب، به خوردن ادامه دهیم، مهم است.
فورد: ۱.۵ درصد از جمعیت درگیر کشاورزی هستند. خب. اما همه غذا می‌خورند، درست است؟ بنابراین اگر به خوردن اهمیت می‌دهید، اگر به امنیت ملی اهمیت می‌دهید، و من فکر می‌کنم همه ما این را در طول پاندمی دیدیم. و همه ما می‌توانیم توافق کنیم که این باید یک منطقه مهم باشد که همه ما باید به آن توجه کنیم.
هافمن: اما حتی در حالی که بث سعی در حل تغییرات آب و هوایی، تامین غذای جهانی، و بهبود زندگی برای کشاورزان دارد، یک عامل موذی دیگر وجود دارد که تهدید می‌کند تمام این دستاوردها را ذوب کند. اگر نوک کوه یخ کره است، بخش زیر آن… پهنای باند است.
فورد: هیچ کدام از این‌ها کار نخواهد کرد اگر ما در آمریکای روستایی به پهنای باند دسترسی نداشته باشیم. خب؟ این‌ها مدل‌های داده‌محور، فناوری، و کارایی هستند. این مثل برق و آب است، به خاطر خدا. و ما به آن سرمایه‌گذاری در جوامع محروم و در آمریکای روستایی نیاز داریم.
هافمن: این مسئله پنهان، یکی از مواردی است که بث از زمان تبدیل شدن به مدیر عامل Land O’Lakes از آن حمایت کرده است. و این فقط در مورد آنلاین کردن کشاورزان نیست.
فورد: یک از هر چهار کشاورز به پهنای باند دسترسی ندارد. بیش از نود درصد مزارع هنوز خانوادگی هستند. بیمارستان‌های روستایی تعطیل شده‌اند. کمبود سرمایه‌گذاری در جاده‌ها و پل‌ها و آبراه‌ها، نتایج تحصیلی، نتایج مراقبت‌های بهداشتی وجود داشته است. ۷۸٪ از شهرستان‌ها در آمریکا که به عنوان ناامن غذایی طبقه‌بندی می‌شوند، در آمریکای روستایی هستند.
هافمن: بخشی از کنترل زنجیره تامین شما، تلاش برای مدیریت اکوسیستم اطراف اکوسیستم کسب و کار شما است. اگر ناپایدار یا غیرقابل تحمل باشد، کسب و کار شما مانند یک کوه یخ بدشانس است که به سمت آب‌های گرم می‌رود.
فورد: همه این‌ها در مورد سرمایه‌گذاری برای آینده است. پهنای باند می‌تواند یک تثبیت‌کننده در آنجا باشد و یک تثبیت‌کننده برای جامعه است، از نظر فرصت، ایجاد شغل، از نظر دسترسی به مراقبت‌های بهداشتی، پزشکی از راه دور. ما باید به این به عنوان اکوسیستمی که هست، فکر کنیم.
فصل ۱۰: گنجاندن دیجیتال در جوامع روستایی
هافمن: دسترسی به پهنای باند برای جوامع روستایی، یک وزنه استراتژیک حیاتی برای هر برنامه‌ای است که Land O’Lakes در دست دارد.
فورد: این در مورد این نیست که “بگذارید یک چک بنویسم و سپس ما این را حل خواهیم کرد،” درست است؟ بلکه، ما می‌خواهیم اقدام مستقیم انجام دهیم. و بنابراین ما پروژه اتصال آمریکا را شروع کردیم.
هافمن: ماموریت این پروژه درست در نام آن است. آن‌ها برای آوردن گنجاندن دیجیتال بلندمدت به جوامع روستایی کار می‌کنند. راه‌حل‌ها اغلب مبتکرانه هستند – در برخی موارد، به سادگی راه‌اندازی وای‌فای در یک پارکینگ است.
فورد: ما ۳۰۰۰ مکان وای‌فای رایگان روستایی را روشن کرده‌ایم که می‌توانید بیرون از یک کارخانه تولیدی، یک بانک، پارک کنید، می‌توانید دسترسی داشته باشید، و می‌توانید مشق شب خود را تمام کنید، می‌توانید به یک پزشک دسترسی پیدا کنید. و بنابراین ما در مورد این نیستیم که “بگذارید فقط از سیاست حمایت کنم،” ما می‌خواهیم همین حالا اقدام کنیم، و این کاری است که ما انجام دادیم.
هافمن: در واقع، این پروژه تاثیر مستقیمی بر دوست کشاورز ما، لوکاس فریکه خواهد داشت.
فریکه: یک فریاد سریع به بث فورد. من به معنای واقعی کلمه قرار است در چند ماه آینده به دلیل پروژه American Connection Corps او، اینترنت بهتری داشته باشم. این مصاحبه‌ای که ما انجام می‌دهیم، من فقط مجبور شدم ۳۰ دقیقه رانندگی کنم تا بتوانم یک اتصال Zoom پایدار داشته باشم تا بتوانم با مردم صحبت کنم.
هافمن: لوکاس برای چیزی بیشتر از فقط صحبت با پادکست‌سازهای فضول به اتصال نیاز دارد.
فریکه: من در منطقه‌ای هستم که از آبیاری استفاده می‌کند. ما به اتصال نیاز داریم زیرا من می‌خواهم سنسورهای خاک و رطوبت را در مزرعه‌ام قرار دهم. من فاصله زیادی بین برخی از مزارعمان دارم. فکر می‌کنم طولانی‌ترین فاصله حدود ۲۵ مایل بین دو مزرعه است، و هر دو آبیاری می‌شوند. اگر من در یک مکان بیرون باشم، یک طوفان می‌تواند عبور کند، یک اینچ باران ببارد. ناگهان پروفیل خاک من پر می‌شود، و من آب می‌ریزم.
هافمن: با اتصال بهتر، لوکاس می‌تواند زمانی که باران می‌بارد، محور آبیاری خود را از راه دور خاموش کند. (این همان دستگاه بزرگ، پهن و شبیه هواپیما است که به صورت دایره‌ای می‌چرخد و گالن‌ها و گالن‌ها آب را روی یک مزرعه محصول می‌پاشد.)
فریکه: این کار چه می‌کند؟ من در آب صرفه‌جویی می‌کنم. من فرسایش را کاهش می‌دهم تا محور من در حال کار نباشد، آب را هدر ندهد زیرا اکنون سطح خاک پر است. من نیازی به استفاده از کربن بیشتر ندارم. در نهایت ما از نظر محیطی صرفه‌جویی می‌کنیم، از نظر هزینه صرفه‌جویی می‌کنیم، و در زمان من صرفه‌جویی می‌کنیم. و بنابراین، این جایی است که ما به اتصال قابل اعتماد در اینجا نیاز داریم، و ما به آن کمی سریع‌تر از آنچه اکثر مردم فکر می‌کنند، نیاز داریم.
هافمن: این یک سفر وحشیانه بین کره و پهنای باند است، اینطور نیست؟ اما شما نمی‌توانید یکی را بدون ساختن دیگری پایدار کنید. مهم نیست صنعت شما چیست، شما مجبور نیستید فقط به صورت عمودی یا فقط به صورت افقی مقیاس‌بندی کنید. شما باید به صورت استراتژیک مقیاس‌بندی کنید به گونه‌ای که بتوانید از برخورد شاخ به شاخ با رقابت جان سالم به در ببرید، و بتوانید از اکوسیستم اطراف خود محافظت کنید.
فورد: من چنین مدافع پرشوری برای این هستم زیرا این به نفع همه ما است. ما یک سرنوشت مشترک داریم، چه در مناطق روستایی یا شهری باشید، و احساس می‌شود که ما این را فراموش می‌کنیم.
هافمن: کارآفرینی اغلب شبیه تایتانیک در برابر کوه یخ است. بیشتر اوقات، ما تلاش می‌کنیم کوه یخ باشیم. و گاهی اوقات نمی‌توانید جلوی احساس تایتانیک بودن را بگیرید، که کمی دیر به سمت مانع خود می‌رود. اما هرچه وزنه بیشتری به خود بدهید، شانس شما برای روی آب ماندن بهتر است. من رید هافمن هستم. ممنون از گوش دادن.
منبع: استارتاپ لب
