جهت بهره مندی از شبکه ارتباطی منتورینگ مرکز نوآوری همیار دانش بنیان و اخذ مشاوره، به صفحه منتورهاب مراجعه نمایید.
کشاورزی همیشه یک صنعت نیروی کار بوده است. با این حال، ظهور فناوریهای دیجیتال یک راه امیدوارکننده برای تقویت قدرت و کارایی نیروی انسانی مزارع ارائه کردهاند. بخش کشاورزی در آستانه یک انقلاب دیجیتال قرار دارد و با ادغام فناوریهای پیشرفته مانند همزادهای دیجیتال (Digital Twins)، اینترنت اشیا (IoT) و کشاورزی دقیق، میتوان به سطوح […]
زنجیره غذایی امروز با دو گروه آلاینده نوظهور روبه رو است: مواد پرفلوئورو و پلی فلوئوروآلکیل یا PFAS و ذرات ریزپلاستیک. این دو، با پایداری شیمیایی بالا و رفتار پیچیده در محیط، از آب و خاک تا مواد اولیه و بسته بندی، راهی به محصول نهایی پیدا می کنند. برای صنایع غذایی ایران و بنگاه […]
کشاورزی دیجیتال زمانی معنا پیدا میکند که سامانههای مزرعه، گلخانه، دامداری و فرآوری غذا به شبکههای حسگر و کنترل صنعتی متصل شوند و داده و دستور از مرز رایانههای اداری عبور کند و به پمپ آب، شیر برقی کوددهی، سردخانه و ربات سورتینگ برسد. همین پیوند فیزیکی و دیجیتال مزیت بزرگی در بهرهوری و کیفیت […]
مسیر مقابله با سبزشویی از شفافیت داده و روش آغاز میشود. در سطح بینالمللی، روش «اثر زیست محیطی محصول» یا PEF که توسط مرکز پژوهشهای کمیسیون اروپا توصیه شده، چارچوبی سختگیرانه برای ارزیابی چرخه عمر چندمعیاره ارائه میدهد: تعیین واحد کارکردی، مرزبندی سیستم، کیفیت و منبع داده، و محاسبه اجباری ردههای اثر. هنگامی که ادعا […]
ایمنی غذا زمانی معنا پیدا میکند که مصرف کننده مطمئن باشد هر لقمه در نقطهای از جهان با همان نظم، شفافیت و پاسخگویی تولید شده که در هر نقطه دیگر انتظار میرود. سه چارچوب مرجع برای ساختن این اطمینان عبارتاند از ISO 22000 به عنوان استاندارد سیستم مدیریت، FSSC 22000 به عنوان یک برنامه گواهی […]
در دنیای امروز که بازار جهانی غذاهای آبی به شدت رقابتی و استاندارد محور شده است، برخورداری از گواهیهای بینالمللی معتبر، دیگر یک مزیت رقابتی صرف نیست؛ بلکه به پیش شرط ورود و بقاء در بسیاری از بازارهای ممتاز جهان تبدیل شده است. استانداردهای ASC (شورای نظارت بر آبزیپروری) و Global G.A.P. (شیوههای خوب کشاورزی) […]
در دهههای اخیر، آبزی پروری از یک فعالیت کشاورزی محلی به صنعتی جهانی، فناور محور و مبتنی بر رقابت صادراتی بدل شده است. افزایش فشارهای اقلیمی، محدودیت منابع طبیعی، و رشد تقاضای جهانی برای پروتئینهای سالم، کشورها را به سمت راهکارهایی سوق داده است که ترکیبی از فناوری، سیاستگذاری هوشمند، و یکپارچگی در زنجیره ارزش […]
با حمایت معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش بنیان ریاست جمهوری و به همت معاونت درمان وزارت بهداشت، فراخوان اجرای پایلوت سامانه هوشمند مدیریت تجهیزات پزشکی با هدف ارتقای بهرهوری و شفافسازی وضعیت تجهیزات بیمارستانی تمدید شد. بر اساس این فراخوان، سامانه مذکور با قابلیت پایش برخط، تحلیل داده و ارائه داشبوردهای مدیریتی در سه […]
استفاده از محصولات اصلاح شده ژنتیکی با افزایش مقاومت در برابر آفات و بهبود عملکرد تولید نقش مهمی در تأمین امنیت غذایی و تغذیه پایدار دارد که با آمارهای جهانی و نظرات متخصصان معتبر ثبات است. تحولات اخیر در عرصه کشاورزی موجب ظهور فناوریهای نوینی شده که روشهای تولید و تأمین مواد غذایی را به […]
کشاورزی همواره به عنوان یکی از ستونهای اصلی اقتصاد ایران شناخته شده است و از دیرباز روشهای سنتی در این حوزه مورد استفاده قرار گرفتهاند. امروزه با رشد جمعیت و افزایش نیازهای غذایی کشور، اهمیت بهرهبرداری بهینه از منابع طبیعی و آبی بیش از پیش احساس میشود. در همین راستا، مقایسه بین روشهای سنتی و […]
